本系設立於93學年度,當時只有日二技一班,隨著學生數的增加,增設進修推廣部二技、日四技,至98學年度成立休閒遊憩系碩士班,以滿足學生求學的需求。而隨整體教育體制變更員生來源短缺之故於98年同時停招進修推廣部二技,101停招日二技,截至101學年度本系、所歷年招收班級如下:
93年入學:日二技1班
94年入學:日二技1班、日四技1班、夜二技1班
95年入學:日二技1班、日四技1班、夜二技1班
96-97年入學:日二技1班、日四技1班、夜二技1班
98年入學:日二技1班、日四技1班、夜二技1班、碩士班1班
99年入學:日二技1班、日四技1班、碩士班1班
100年入學:日二技1班、日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(企管系休閒組)
101-102年入學:日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(企管系休閒組)
103-108年入學:日四技1班、碩士班1班、碩專班1班(回歸休閒遊憩系所)